Zwei stille Riesen in der Oase des Frassino

Zwei stille Riesen der Oase des Frassino-Sees in "Le Radici del Gusto"

Nuntio vobis gaudium magnum: Die beiden majestätischen Birnbäume der Oase des Frassino-Sees – wahrscheinlich der Sorte Mirandino Rosso – wurden offiziell in den Reiseführer „Le Radici del Gusto“ von Carlo Mantovani aufgenommen, der soeben vom Verlag Officine Gutenberg veröffentlicht wurde. Eine bedeutende Anerkennung für ein verborgenes Juwel der Gardasee-Region.

Nach vier Jahren Recherche und über 150 Reisen hat Mantovani ein innovatives Tourismusprojekt ins Leben gerufen: die dendrogastronomischen Routen – Reisen, die die Entdeckung monumentaler Bäume mit kulinarischen Höhepunkten der Region verbinden. Daraus ist ein leidenschaftlicher, unkonventioneller Reiseführer entstanden, der zur Rückkehr zu Authentizität und Langsamkeit einlädt – fernab des Massentourismus.

Unter den ausgewählten Etappen findet sich auch der Frassino-See, ein wertvoller, artenreicher Naturraum in der Nähe von Peschiera del Garda. Hier wachen die beiden uralten Birnbäume wie stille Wächter über ein einzigartiges Ökosystem. Sie sind lebendiges Naturerbe und nun auch offiziell Teil der kulturellen Erzählung des Gebiets.

Das Buch erscheint im Verlag Officine Gutenberg, einer Sozialkooperative aus Piacenza, die besondere junge Menschen in die Buchproduktion einbindet. Ein zusätzlicher Wert für ein Werk, das Nachhaltigkeit, Kultur und Inklusion vereint.

Einladung also, die Wege der Oase zu erkunden, im Schatten großer Bäume innezuhalten und ihren Geschichten zu lauschen. Denn – wie Mantovani schreibt – „Folgt den großen Bäumen, und ihr gelangt an großartige Orte.“