L'Ontano
Ein Wein, der mehr ist als ein Etikett er erzählt eine Geschichte
Die Geschichte des Landes der Oase Frassino, wo die Natur den Takt vorgibt und der Mensch zuhört. Hier, zwischen uralten Bäumen und dem Spiegelbild des Wassers, entsteht L'Ontano – ein Wein aus einem kleinen, liebevoll gepflegten Weinberg, eingebettet in sattes Grün.
Die Rebsorten – Johanniter, Bronner und Sauvignon Kretos – gehören zu den sogenannten PIWI-Reben (pilzwiderstandsfähige Sorten), die auf natürliche Weise gegen die häufigsten Pilzkrankheiten wie Mehltau resistent sind. Dadurch kann weitgehend auf Pestizide und synthetische Düngemittel verzichtet werden.
Johanniter bringt Struktur und Frische mit Zitrusnoten und leichten Kräutertönen; Bronner steuert fruchtige Aromen von grünem Apfel und weißen Blüten bei; Sauvignon Kretos, eine resistente Variante des Sauvignon Blanc, verleiht dem Wein Eleganz, Mineralität und einen Hauch von Salzigkeit.
Der Anbau folgt nachhaltigen Methoden und ist mit dem Zertifikat Biodiversity Friend ausgezeichnet – ein Siegel, das den respektvollen Umgang mit Flora, Fauna und Kulturlandschaft belegt, mit besonderem Augenmerk auf Bestäuber, Wasserressourcen und ökologisches Gleichgewicht.
Das Ergebnis? Ein Schluck, der die Seele dieses Ortes widerspiegelt: fruchtige und blumige Aromen, mineralische Frische, Ausgewogenheit und Intensität verbinden sich zu einem überraschenden Gleichgewicht. Jede Flasche erzählt von Leidenschaft für Wein und dem Engagement für eine umweltfreundliche Landwirtschaft.
L'Ontano ist mehr als ein Wein.
Er ist eine Einladung, bewusst zu leben, mit dem Herzen zu wählen und das zu schützen, was wirklich zählt.
Ein Glas für alle, die Authentizität, Ethik und Schönheit suchen – ein ehrlicher Ausdruck dessen, was wir sind.